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武苑正厅是会见重要客人的地方,这天厅内站着三个人。
一个容貌姣好的妙龄少女是齐文思,还有一个穿着青布长衫,戴着眼镜的中年男子,他叫谷可,是摘星楼的掌柜。而另一个目光炯炯负手而立的则正是齐铭良。
“文思,这是摘星楼的谷掌柜,快见过谷叔叔。”齐铭良介绍道。
“谷叔叔好。”
“见过六小姐。”谷可拱手说道。
“文思,听说你想到了办法,说给我们听听吧。”齐铭良说道。
“嗯。”齐文思微笑应了一声,又说道:“若想让生意好起来,我们须有其他酒楼不可替代的独到之处。我这几天一直在摘星楼观察,就是想看看有什么客人们有需求而我们和其他酒楼却都没做到的。我发现来这里吃饭的客人主要有这么几类,首先是兰亭镇的居民,偶尔家里懒得做饭了,便出来吃;然后就是过路客人需要歇脚打尖的;还有种茶户常常在这里叫菜,然后带回家招待采购茶叶的茶商。”
“是呀,客人们的需求主要就是这几种,不过无论去哪家酒楼都可以满足,我们的菜品也并不比别的酒家好。哎...”谷可叹气道。
“谷掌柜有没有想过,种茶户为什么会打包回家吃?”齐文思意味深长地笑了一下。
谷可一脸疑惑。
齐文思接着说道:“酒楼人多口杂,并不适合谈生意,虽然也有包间,但数量不多,而且一般都是屏风相隔,保密性还是有些不足。兰亭镇一共有几十家种茶户,竞争激烈,而且还要和临镇的种茶大户竞争。所以他们都要讨好茶商以求茶叶卖个好价钱。我的想法是在摘星楼设上十几个雅间,同时找一些通晓音律的女子侍宴。帮助这些种茶户把采购商人伺候好。都是不差钱的人,利润应该不会少。”
谷可说道:“镇上两家青楼,那些种茶户完全可以在青楼雅间中招待茶商啊,事实上也确有不少种茶户是这么做的。”
“你说的没错,但那些打包回家的种茶户是为了什么呢?他们为什么不在青楼雅间招待呢?”
谷可微微皱了皱眉说道:“青楼雅间太贵了些吧,一顿光菜钱会比我们这里贵上四成多,再加上叫姑娘的钱,估计花费加起来得是我们这一顿饭的两三倍了。”
齐文思摇了摇头,说道:“不止,去了青楼大多要过夜的,所以还要再加上过夜的房钱。如果不是大茶商或者是为了拉拢新茶商,这些种茶户没必要破费至此。其实很多茶商和种茶户是往来多年的老朋友,我觉得我们提供的会是他们最需要的,一个姑娘弹唱助助兴足以。最重要的是我们和别的青楼、酒楼或客栈有不一样的且能吸引人的地方。”
谷可说:“有道理啊,可是这些茶商来采购茶叶也就是那一两个月的事,其他时候怎么办?”
齐文思微微一笑,眼中闪烁着智慧的光芒:“我们帮了那些种茶户,他们平常招待个朋友什么的自然会来我们这里。而且,据我观察因路过此地,在此地吃饭休息的客人也有不少是书生气十足的富家公子,想来对我们的雅间也会情有独钟的,很多读书人还是会反感青楼里的靡靡之音。不瞒爹爹说,几家较大的种茶户,我昨天都去拜访了。他们对我的想法都非常支持,您可以抽空和他们详细谈谈。”
齐铭良目露惊异之色,“你居然都找种茶户谈了?想不到我女儿还是个经商奇才呀。谷掌柜,你觉得如何。”
谷可抱拳向齐铭良说道:“服了!”
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