第56章
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王六乐颠颠地跑去张罗酒了,江月瑶这边也没闲着,她悄悄打开系统商城,指尖在系统界面上灵活滑动,淘来了一些地道的四川烧烤料。
烧烤料散发着浓郁的麻辣香气,光是想想就让人垂涎欲滴。
她又兑换了几个色泽金黄、散发着清新果香的酸柠檬,打算用它们为这顿美食增添一抹别样的风味。
盐,在任何时代都是稀罕物,犹如稀世珍宝般紧俏。
江月瑶深知这一点,所以她只能趁着无人注意,小心翼翼地兑换了一些粗盐,悄悄藏在身上。
拿好所有调料后,江月瑶开始有条不紊地安排起来。
她招呼几个手脚麻利的妇女一起帮忙,大家围在那头已经被宰杀的野猪旁。
只见江月瑶指挥着众人,让她们务必把野猪彻底放血,确保肉质纯净。
接着,她拿出准备好的柠檬汁和临时摘到的几个野生浆果挤出果汁,轻轻涂抹在野猪的表面。
酸性的汁液如同神奇的药水,一点点地去除着猪肉的腥味,让肉香逐渐散发出来。
涂抹完毕后,她又将猪肉放置一旁,腌制了整整一个小时,让各种调料的味道充分渗透到每一块肉里,以增强独特的风味。
腌制的过程需要一些时间,江月瑶也没闲着。
她让小年轻帮忙找来一些宽大的树叶和树枝,在周围搭建起一个简易的烤架。
烤架虽然简陋,但经过江月瑶的巧妙设计,能保证野猪受热均匀,又能避免明火过于显眼。
随着时间一点点过去,野猪也腌制得差不多了。
江月瑶和李大婶等人一起将野猪抬到烤架上,然后在烤架下方生起小火,用的是一些干燥的树枝和树叶,火焰跳跃着,却不会过于旺盛。
此时天还未黑,她不断地转动着野猪,让每一面都充分受热,还时不时地在野猪表面刷上一层用蜂蜜和油脂调制的酱料,让野猪的表皮逐渐变得金黄酥脆。
烤全猪的香味越来越浓,将附近的流民们都吸引了过来。
大家围在烤架周围,眼睛直勾勾地盯着那头渐渐变得诱人的野猪,嘴里不停地咽着口水。
不知是谁起了头,唱起了一首悠扬的民歌,那歌声质朴而嘹亮,带着一种劳动人民最朴实的对生活的热爱。
大伙围坐在烤猪面前,火光照耀着脸颊,她也仔细地听着大伙唱的歌词。
“暮色爬上谷仓梁,麦浪垂首吻犁杖,牧童倒骑牛背归,笛声溶入炊烟长。”
“货郎摇铃过溪桥,新盐换走陈羊毛,孕妇晾晒百家布,针脚连着十村壤,酒旗招展的古道,蹄印开满野苜蓿......”
“山神捧着积雪盏,守望河谷青铜脸,陶罐胚胎旋盘上,渐显先祖文采,羊角缠着麦穗长,犁刃开出永世疆......”
江月瑶越听越好奇,这应该,或者说她几乎可以确认这并不是古代的歌谣。
学过初中语文的人都知道,歌谣的句式多样,有三言、五言、七言等,其中五言体较为常见,七言体也有出现,但尚未形成稳定的体式。
歌谣讲究押韵,曲调优美,歌词多采用比兴手法,意蕴深刻。
比如汉歌一般由若干句构成一段,若干段组成一首。
每首歌开始有一个独立性段落,称为序歌,中间部分由若干句组成,然后有一个尾声部分,形成首尾呼应的结构。
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