第540章 酱香七丁包上线(2 / 2)

猪肉和鸡肉的肉香留下了,油腻被酸笋中和了。

虾肉的脆,笋丁的嫩,参丁的糯,各有不同口感。

这几样食材本身香味淡,不能和猪肉和鸡肉相比,但是一丝酱香甜味将它们融合到一起,最后再用一丝茶香收尾,让这一个包子凭白的有了语言,升了格调。

万分地契合了扬州人的口味。

得了张泉生的认可之后,白叶第二天就回到了高兴茶楼。

好久没来了,大家热情地和白叶打着招呼。

他们也都知道,最近白叶没有来上班,其实是在家研发新品。

“白叶,你今天来上班了,是不是新品研发的差不多了?”

“对!”白叶满脸兴奋,“今天下午就上线。”

高原也跟着进来了,“白叶,食材那边都准备好了。菜单也加了。”

这个加的菜单,就是临时的卡片,附在菜单之上。

因为经常有应季的菜色,高兴茶楼有合作的工作室,昨天报过去,今天上午临时菜单就能送来。

白叶这边的调馅很简单,无非就是在三丁包的基础上增加一些。

这些食材,在店里都是有的。不光是海参还是虾仁。

至于其他的,之前买的茶干和章独岚让人快递来的酸笋都还有不少。

而下一批也早就下订单了,算着这两天就该送到了。

高汤则是一早开始煮的,嫩豆腐切成丁,远比之前白叶他们第一次做的时候,大小更加精确。

当天下午,白叶并没有准备太多的食材,其中灌汤包五十笼,酱香七丁包一百笼。

张泉生下来的时候,看看白叶准备的数量轻笑了一声,“小朋友对自己的信心不足啊!”

“我这不是怕准备的东西太多,浪费食材么。”白叶不好意思地说道。

“怕什么,咱们这么多人呢,大不了大家晚饭就吃这个。”

“好,那我现在就追加。”

到最后,大家还是没能吃上这顿饭。